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　　冷冻真空干燥机与冻干机区别，其实它们是一样的设备，不同叫法而已。冷冻真空干燥机也称为真空冷冻干燥机，简称冻干机。产品的真空冷冻干燥需要在冻干设备里面进行。

　　食品冻干机设备根据物料热交换方式分为：接触式冻干机、辐射式冻干机。市场上大部分企业有选择辐射式冷冻干燥机生产线，运作流程是因为物料仓的隔板没有制冷功能，需要在食品冻干仓外面的预冻库预冻结晶，然后通过导轨转运至物料仓体，关闭仓门后开始真空干燥，因为隔板没有制冷能力，控温干燥温度只能从常温~120℃，导致大部分食品冻干工艺无法满足，食品冷冻干燥设备运行需要人工干预操作，而且出现冻干物料的营养成分流失，导致干燥物料变色、塌陷变形、不复水等问题。

　　上有洗瓶、去热源，不单有全自动的生产线，并且有完善的验证及风控流程；高速罐装线、灯检、采样再到冻干机的出料，可以在短时间内把制品安全快速的送入冻干机，避免过程的试剂活性的变化受控。下游的充惰性气体或真空压塞，到全自动扎盖，制品完全不与外界接触，制品安全可以达到无菌注射剂级别。