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　　真空系统是山东冻干机的重要组成部分之一，一般包括旋片式真空泵或干泵和罗茨泵加速抽真空。真空系统通过不锈钢管路与冷凝器连接，在冻干机靠近冷凝器的位置处安装有气动蝶阀，将冷凝器与真空系统隔开。真空系统的作用是建立真空，冻干机批发给冰的升华制造环境和条件。真空系统的真空度的高低直接影响制品的升华速率，真空系统要求其自身具有较低的泄漏率。真空控制的精度直接影响到制药工艺的运行。

　　单腔体冻干机通过泵阱阀控制真空度，真空波动大，产品不稳定时，极易受真空影响，导致塌陷，影响最终的质量指标。

　　花卉含有蛋白质、维生素和各种微量元素等营养丰富成分，可供用于食用、制药、酿酒和提取香精等，具有非常高的价值，但是鲜花保存时间很短，保存难度大，无法产生应有的价值。随着冻干机设备和冻干技术的科技发展，FZG鲜花冻干机是利用升华原理，通过FD技术干燥鲜花，让鲜花保持原有鲜艳颜色、浓厚的香味、艳丽的形态和营养成分基本不变，能在常温下长时间保存，解决传统加工无法保持鲜花的颜色、香味、体型和营养成分难题。目前鲜花冻干机被广泛应用于茉莉花冻干、永生花冻干、菊花冻干、桂花冻干、百合花冻干、金银花冻干、藏红花冻干、金花茶冻干、牡丹花冻干等适合大部分的花卉冻干。